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Dolli Irigoyen



Last Updated: 2/9/2010

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Gender: Female
Status: Single
Age: 20
Sign: Capricorn

State: Buenos Aires (Ciudad Autónoma de)
Country: AR
Signup Date: 11/6/2008

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Tuesday, February 09, 2010 

World Cookbook Awards

DOLLI IRIGOYEN.. en su cocina “Mejor Bookazine 2009” de Argentina


Recientemente “Dolli Irigoyen en su cocina” recibió el premio al mejor BOOKAZINE de Argentina 2009 en el marco de los World Cookbook Awards, los galardones más importantes que se dan a los libros de cocina en el mundo.


Asimismo, Dolli competirá por el premio mundial Gourmand Best in the World en la próxima feria de París cuya ceremonia de entrega se realizará el próximo 11 de febrero en Le Cent Quatre, el nuevo Art Centre de dicha ciudad.


http://www.cookbookfair.com/


MÁS INFORMACIÓN SOBRE DOLLI:


“DOLLI IRIGOYEN en su cocina. La colección” es el primer gran libro de lujo editado por esta prestigiosa referente de la gastronomía argentina y latinoamericana.

152 páginas. 3 DVD’s. 13 menúes. 54 recetas

Más de 7 hs. de recetas filmadas


Dolli Irigoyen.. es una de las chefs más reconocidas de Argentina con una gran trayectoria nacional e internacional. Su cocina se destaca por la originalidad de sus recetas, la elegancia en la presentación de sus platos y por su estilo tan personal de versionar la mejor cocina del mundo.

Nacida en General Las Heras –una localidad agrícola de la provincia de Buenos Aires –, desde muy pequeña vivió rodeada de sabores y aromas de una cocina familiar en la que se preparaban las delicias cotidianas.

Desde aquellos tiempos, Dolli comenzó a forjar su extensa carrera en la que se destacaría no sólo como cocinera, maestra de cocina y comunicadora mediática sino también como propietaria de restaurantes y asesora en el desarrollo de importantes emprendimientos gastronómicos.

Su extenso currículum incluye el dictado de clases magistrales y talleres de cocina y la participación en numerosos festivales y certámenes gastronómicos en Latinoamérica, Estados Unidos y Europa. Desde mediados de la década del 90, Dolli incursiona en la TV donde se consolida como una de las comunicadoras más autorizadas y respetadas en materia culinaria, con seguidores a lo largo de todo el continente.

Actualmente, Dolli Irigoyen dicta clases magistrales de cocina con el auspicio de marcas líderes del mercado, asiste como invitada especial y jurado a distintos festivales y certámenes internacionales, es miembro permanente de ..la Academia Culinaria.. de Francia, consultora gastronómica de la señal de cable latinoamericana elGourmet.com y propietaria de “Espacio Dolli”, un ámbito creativo en el que trabaja junto a su equipo de jóvenes cocineros en el desarrollo de nuevas propuestas.

En 2007 es contratada por Sony Music Argentina a través de su compañía DAY1 -a talent development division-, para desarrollar una serie de proyectos regionales e internacionales. Esta contratación constituye la primera asociación en la historia de la corporación con un artista no musical.


www.dolliirigoyen.com

www.myspace.com/dolliirigoyen

http://www.facebook.com/pages/Dolli-Irigoyen/32648429724

www.youtube.com/dolliirigoyenoficial



.: ..DOLLI IRIGOYEN.. es una artista Day 1 Entertainment :.

Wednesday, November 04, 2009 
Dolli Irigoyen presenta su primer gran libro de lujo con una CLASE MAGISTRAL + firma de libros.
Será en el auditorio de librería EL ATENEO de Florida 340.

El ingreso es gratuito pero requiere inscripción previa: www.dolliirigoyen.com

Más info:
NUEVO LIBRO: DOLLI IRIGOYEN EN SU COCINA / LA COLECCIÓN
152 páginas
3 DVD’s
13 menúes
54 recetas
Más de 7 hs. de recetas filmadas
   
“DOLLI IRIGOYEN en su cocina. La colección” es el primer gran libro de lujo editado por esta prestigiosa referente de la gastronomía argentina y latinoamericana. Incluye 3 DVDs con menúes pensados para cocinar en diferentes ocasiones: “Cocina a la hora de la siesta”, “Asado no se suspende por lluvia”, “Cocktail con zapatillas de punta”, “Día de campo”, “Noche de película”, etc.




Tuesday, November 03, 2009 




Friday, October 30, 2009 
Thursday, October 15, 2009 
152 páginas
3 DVD’s
13 menúes
54 recetas
Más de 7 hs. de recetas filmadas
   
“DOLLI IRIGOYEN en su cocina. La colección” es el primer gran libro de lujo editado por esta prestigiosa referente de la gastronomía argentina y latinoamericana. Incluye 3 DVDs con menúes pensados para cocinar en diferentes ocasiones: “Cocina a la hora de la siesta”, “Asado no se suspende por lluvia”, “Cocktail con zapatillas de punta”, “Día de campo”, “Noche de película”, etc.

Además, contiene 5 menúes totalmente inéditos que si bien no tienen correlato en dvd, conservan el espíritu del resto de los capítulos y están aplicados a situaciones cotidianas: “Agasajo en familia”, “Para dos…”, “La sofisticación de lo simple”, “Un almuerzo informal”, “Fresco y natural”.

A través de esta colección, DOLLI nos introduce en su mundo culinario, enseñando y compartiendo los mejores secretos y tips de su cocina. Cada menú refleja una situación cotidiana en la vida de Dolli, donde la cocina y el agasajo a los seres queridos, representan un lugar primordial.

El concepto de filmación de esta serie de dvd’s es totalmente innovador y moderno, con una excelente calidad de imagen y sonido para no perderse ningún detalle ni sutileza. Ha sido filmado íntegramente con cámaras HD en la cocina de Dolli y en escenarios naturales. Además, hay destacados invitados como Julio Bocca y Fito Paez. Cada DVD, además, incluye un menú interactivo que permite ir directamente a las recetas o ver los tips preparados especialmente por Dolli para que cocinar sea más sencillo y placentero.

El soporte gráfico (Libro) tiene formato vertical (20 cm. x 28 cm.) de acuerdo a las últimas tendencias en libros gastronómicos y tiene 152 páginas.

El temario de la colección incluye desde recetas simples y cotidianas, hasta recetas avanzadas para todos aquellos que gustan y disfrutan de la buena cocina en casa.


Estará disponible a la venta en todas las librerías y disquerías del país a partir del 16 de octubre.



Tuesday, February 24, 2009 
INVITADO ESPECIAL FITO PAEZ

Contenido:
Cakes de ricotta y queso de cabra con pesto de uvas
Ensalada de ciruelas asadas con queso de cabra grillado sobre bruschetta
Chivito al horno de barro con puré de porotos y tomaticán
Tarta rústica de duraznos y almendras
Pan con chicharrón
Toffee (salsa de caramelo y crema)
Crostata de membrillos


El 8vo. Libro + DVD de la colección DOLLI IRIGOYEN en su cocina, llegará el próximo martes 24 de febrero a todos los kioscos del país. Es el último capítulo de la colección.

Este capítulo se titula: “ARMONIA DE SABORES. Cocina Autóctona. Fito Paez está grabando un nuevo álbum en un estudio de San Luis. De viaje por esta provincia, Dolli lo visita y lo agasaja con un almuerzo en el que utiliza los mejores productos regionales.


Los 7 Libros+DVD de la colección DOLLI IRIGOYEN en su cocina editados hasta el momento, superaron las 80.000 unidades vendidas hasta la fecha!!!!! Lo cual en términos de la industria discográfica se traduciría 10 galardones de PLATINO!
    
 
Monday, February 09, 2009 
-Ensalada de pomelos y langostinos
-Croquetas de pescado y aderezo de pepinos
-Pad thai
-Tapioca con leche de coco y mango
-Pinchos de pollo con mayonesa vegetal
-Granita de coco y Té chai


El 7mo. Libro + DVD de la colección DOLLI IRIGOYEN en su cocina, llegará el próximo martes 10 de febrero a todos los kioscos del país.

Este capítulo se titula: “DIARIO DE VIAJE (TAILANDIA). Comida Exótica. En esta ocasión Dolli recibe una carta de su amiga Apha, funcionaria de la embajada de Tailandia, agradeciéndole haberlos honrado con su reciente visita al país asiático. Dolli decide que es una buena oportunidad para aplicar los conocimientos culinarios recién adquiridos para luego invitar a Apha a degustarlos.


Cada uno de los 6 Libros+DVD de la colección DOLLI IRIGOYEN en su cocina editados hasta el momento, superó las 12.000 unidades vendidas en todos los kioscos de revistas del país. Esto da un total aproximado de 70.000 ejemplares en total vendidos hasta la fecha, lo cual en términos de la industria de la música se traduciría en un galardón ..uple platino ¡!

El octavo (y último) Libro+DVD de la colección saldrá a la venta el martes 24 de febrero. Se titula: ARMONIA DE SABORES cocina autóctona y cuenta con FITO PAEZ como invitado especial.



Tuesday, January 13, 2009 

Cocina al aire libre
Dolli cocina para el equipo de Pato de Las Heras (su ciudad de origen y capital nacional de ese deporte) un tradicional almuerzo cocinado al aire libre en el disco de arado.

Tuesday, December 30, 2008 
Recetas dulces y saladas con cítricos

El proveedor de frutasy verduras de Dolli le avisa que está en camino con toda la variedad denaranjas que acaban de entrar al mercado. Dolli decide utilizarlas endeliciosas recetas dulces y saladas.
Tuesday, December 16, 2008 
El 3er. Libro + DVD de la colección DOLLI IRIGOYEN en su cocina, llega hoy, martes 16 de diciembre, a todos los kioscos del país.

Este capítulo se titula: COCKTAIL CON ZAPATILLAS DE PUNTA. Recetas para grandes ocasiones. En esta oportunidad, Julio Bocca visita a Dolli en su Espacio para pedirle un gran favor: que agasaje a su compañía de danza ya que él tiene un viaje de trabajo. Dolli visita el ensayo de la obra e idea un menú para la ocasión.

Los dos primeros Libros+DVD de la colección DOLLI IRIGOYEN en su cocina se agotaron en el mismo día de su lanzamiento, en todos los kioscos de revistas del país, superando las 15.000 unidades vendidas cada uno (GALARDON DE DOBLE PLATINO!!).

El 4to. Libro+DVD de la colección saldrá a la venta el martes 30 de diciembre. Se titula: LA MECÁNICA DE LA NARANJA. Recetas dulces y saladas con cítricos