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Fogon del pan de queso



Last Updated: 11/12/2009

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State: Madrid
Country: ES
Signup Date: 10/17/2007

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Monday, August 03, 2009 

Current mood:  thankful
Tuesday, November 06, 2007 

 

DESAYUNOS

MENÚ MEDIODÍA

 

PLATOS A LA CARTA:

CREMA DE CALABAZA CON PICATOSTES Y ALBAHACA
HABITAS SALTEADAS CON JAMÓN, HUEVO DURO Y ACEITE MENTA
ENSALADAS ESPECIALES
PARRILLADA DE VERDURA
ESCALIVADA CON ANCHOAS TAGLIATELI CON GORGONZOLA Y NUECES
CARPACCIO DE BUEY CON UESO IDIAZABAL Y ENCURTIDOS
JAMON IBÉRICO Y TOSTAS DE PAN CON TOMATE
LASAÑA BOLOÑESA CON VERDURAS
ALBONDIGAS CON SEPIA A LA PLANCHA
CONFIT DE PATO CON CEBOLLA CARAMELIZADA
CARRILLADA DE TERNERA CON PATATAS PANADERA
REDONDO DE TERNERA ASADO CON SETAS
SOLOMILLO DE CERDO A LA PIMIENTA VERDE
BACALAO CON SANFAINA
LOMOS DE MERLUZA EN SALSA VERDE
CALAMARES EN SU TINTA CON ARROZ BLANCO
SUPREMA DE SALMON AL CAVA

PANINIS BARRA:

ROSBIF A LA PIMINTA CON RUCULA Y MOSTAZA ANTIGUA
MIXTO DE JAMÓN Y QUESO
VEGETAL
SALMÓN AHUMADO CON ENCURTIDOS Y HUEVO DURO
PECHUGA DE POLLO A LA PLANCHA CON LECHUGA Y MAHONESA

RACIONES BARRA:

Rueda de ibéricos o quesos acompañados con tomate rallado, aceite de oliva virgen y escamas de sal.

PAN DE QUESO RELLENO:

Pueden ir compañados de salsas: Guacamole, Humus o tomate aliñado.

 

ESPECIALIDADES DE PAN

POSTRES

 

BOLLERÍA SALADA BRASILEÑA:

PAN DE QUESO
PAN DE QUESO MINI
TARTA DE POLLO CON QUESO CATUPIRI L HORNO
EMPANADAS DE POLLO CON QUESO CATUPIRI
PASTEL DE CARNE AL HORNO
ESFIHA DE CRNE Y BACON

PARA GOLOSEAR:

CROISSANT CURVO MANTEQUILLA
ENSAIMADA
NAPOLITANA CON CHOCOLATE
NAPOLITANA CON CREMA
MUFFIN INTEGRAL CON MANZANA

 

... Y mucho más por muy poco.

NUEVA APERTURA EN MADRID!!!

Fogón del Pan de Queso.
C/ Mejía Lequerica, 14. Local.
28004

 

Tuesday, November 06, 2007 

 

Helena Santano,(Alsasua 1970) Artista Navarra. Desde pequeña su mayor afición era mezclar colores sobre papeles, tablas, diferentes soportes y sin saberlo estaba creando imágenes con la técnica del "Dripping". Licenciada en la Facultad de Bellas Artes de Lejona por la "Universidad del País Vasco"( 1994). Obtiene en 1992/93 una beca Erasmus. Realiza sus estudios en el L'ecole Superiére de Beaux -Arts de Paris (Francia).
 

Desde 1991 hasta la actualidad realiza numerosas exposiciones, las más destacadas: En 1991 "Sala Araba"(Vitoria). En 1993 en Sala de exposiciones de la BBK (Banco Bilbao Vizcaya). En el mismo año en la Galeria "Gauche "del Ecole Superiere de Beaux-Arts de Paris, 1997 participa en la exposición colectiva "El Puñalito" organizado por Emakume en Bilbao, 2000 en la Sala de Cultura " Mitxausenea" de Lekumberri (Navarra) y en el 2006 expone en el Centro Cultural "Iortia" de Alsasua (Navarra). En 1990 y 1991 es seleccionada, en el concurso de Jóvenes Artistas de Navarra. En el mismo año, 1991, seleccionada en el concurso de artes plásticas de Lemona (Vizcaya). En la III  Bienal Europea de encuentros de Facultades y Escuelas Superiores de Arte en Barcelona, es seleccionado su trabajo "Una Instalación". En 1994 dos esculturas son seleccionadas en el Concurso de Jóvenes Artistas de Navarra En el Concurso de Pintura al Aire Libre de Pamplona es seleccionada en el 2000 y 2002.

 

La temática de su  obra, ha variado desde sus comienzos. Ella se define como artista Multidisciplinar. Realiza esculturas, instalaciones, fotografías y pintura. Su trayectoria artística se describe en sus comienzos por una pintura matérica pasando por el expresionismo y en la actualidad una abstracción geométrica por medio de la técnica, como ella le llama el "Chorreo".

 

Sus lienzos son muy coloristas y en algunos nuestra la abstracción compleja, donde juega con infinitas líneas de color producidas por continuos chorreos dejados caer por el lienzo con gran precisión y destreza, creando perspectiva y diferentes planos. En otros lienzos, la artista deja asomar  figuras, naturaleza etc... Entre la infinidad  de colores y lineas.

 

En la actualidad sigue explorando creando lo que ella denomina "Action Painting", lo hace a través de la música electrónica la cual se asemeja mucho a su obra y se complementa.

 

En este año ha tenido la fortuna de realizarla en dos ocasiones. La primera en Marzo en la sala 31 de Lekumberri (Navarra) con la suerte, de que un gran artista Internacional como es Cristian Varela creaba su música a la vez que esta artista pintaba un lienzo. La segunda vez, invitada por el artista Cristian Varela, ha sido en el Festival de música, arte y pensamiento electrónico "Electrosonic Festival 2007" (Burgos) donde pudo de nuevo plasmar en sus obras la sesión en directo de música electrónica de Marco Bailey y Cristian Varela.

 

 

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