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La Fanfare en Pétard



Last Updated: 12/21/2009

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Monday, September 14, 2009 

Current mood:ENTHOUSIASTE
LE NOUVEL ALBUM DE LA FEP : CRAME LA MECHE !

SORTIE OFFICIELLE LE 14 SEPTEMBRE 2009
ANTICRAFT DISTRIBUTION

DIGIPACK 3 VOLETS
15 TITRES
RAGGA HIPHOP GROOVE

DATES DE SORTIE :

3 OCTOBRE : LA LAITERIE - STRASBOURG

8 OCTOBRE : LE V.I.P. - SAINT-NAZAIRE

5 NOVEMBRE : L'EUROPEEN - PARIS 17e


WWW.LAFANFAREENPETARD.COM




Tuesday, June 23, 2009 
LA FANFARE EN PETARD vient de remporter le 1er prix du Concours International de Musique de Rue HAIZETARA (Amorebieta - Sp) !!!
et ce n'est pas tout ...
Guillaume remporte le prix du meilleur instrumentiste !
Thursday, December 11, 2008 

http://www.lafanfareenpetard.com





Thursday, May 29, 2008 

Un de ces quatre matins j 'me balladais dans la cité

Quand j'ai vu un petit martien qui m'avait l'air bien enervé

J'lui ai dit : « hé qu'est-ce que tu fais toi avec tes trois doigts de pieds ? »

Il m'a dit : « bibidibibidibibidibibidibibidiboum ba deï »

J'fais « Ok man on est sur la même longueur d'onde,

Ca te dirait qu'on se fasse un petit poulet au micro-ondes ? »

Deux secondes après avec un flic il tchatchait

Il lui fait « hé toi t'es ouf avec tes cinq doigts de pieds ».

Et là c'est le drame

Le flic lui traine la gueule sur tous les trottoirs de stras'

Direction panier à salade, 'me raconte pas de salade j'veux rien savoir

Et moi comme un petit con à côté, j'me marre

Hophophop là monsieur l'agent me loupe pas

il est déjà grave vénère j'me dis qu'faut pas que j'lui tape sur les nerfs

mais ya rien à faire, j'arrive pas à m'taire

A cause de ce petit martien qui n'en finit pas de faire le fier


Ref: Petit martien petit martien

Tu ne connais pas les coutumes du monde auquel j'appartiens

Petit martien petit martien

T'as de la bonne tchatche et moi je trouve que ça le fait bien


Lendemain douze heures, on sort du commissariat

Que du bleu autour de moi j'suis devenu totalement fada

Avec le petit martien on décide de se faire la malle

De partir loin loin loin, de mettre les voiles

Direction NYC on veut du bon son du hiphop funky

On rentre dans la première cave qu'on trouve

Aïe aïe aïe MC DJ ambiance top pourrie

le mec se la joue :

« j'suis un MC pourri qui rappe du gruyère

J'ai pas encore compris que j'ferais mieux de me taire »

Le petit martien jarte le type prend le mic'

Le pauvre DJ s'prend un joli high kick

Le mec se ratatine, moi j'prend les platines

Dévalant la pente de la vibe musicale

Avec le petit martien on met le feu à la salle

on met le feu à la salle .....


REF

Tuesday, April 22, 2008 
il y a des photos de l'excellent PEN FESZTIVAL !
voir : + de photos ! ! !


Monday, April 07, 2008 

Current mood:  restless
Hosted By: La Fanfare en Pétard
When: 15 avr. 2008, 11:00
Where: Le Fou du Roi
France Inter,
France
Description:
La Fanfare en Pétard

Click Here To View Event
Monday, February 18, 2008 

Current mood:  restless
Hosted By: La Fanfare en Pétard
When: 22 févr. 2008, 20:30
Where: LA DAME DE CANTON
PARIS 13e,
France
Description:
La Fanfare en Pétard

Click Here To View Event
Tuesday, February 12, 2008 

Current mood:  hungry
LE POULET AU MICRO-ONDES !
Il y cuit très bien ! mais il reste blanc ! et ça n'est pas très appétissant !
alors il y a des ruses pour le colorer ! c'est de l'enduire de paprika doux ou d'épices tandoori sur toute sa surface avant de le cuire !
il faut une cocotte qui ne soit pas métallique (prévue exprès pour le micro-ondes) dans laquelle le poulet rentre bien et avec un couvercle ; sinon s'il est pas couvert : il va se sècher.
la cocotte ne doit pas au bout de 3 mn qu'elle est au m-ondes sur position 750 w (position de cuisson au micro-ondes) être bouillante ! pourquoi ? parce que c'est elle qui va cuire et pas le poulet ! elle va emmagasiner les ondes qui n'iront pas sur le poulet, et résultat : tu as une cocotte toute bouillante et ton poulet ne sera pas cuit ! donc il faut faire le test si ta cocotte va bien ! en général les cocottes ARCOPAL ne chauffent pas au micro-ondes mais il faut faire l'essai en mettant juste un peu d'eau dans ta cocotte, la fermer, et mettre 3 mnn sur 750w.
Si la cocotte est bouillante : ça n'ira pas. Si elle est froide ou juste à peine tiède, c'est bon !
 
la cuisson du poulet : c'est 1/3 de la cuisson au four traditionnel : soit 20  à 25 mn suivant la grosseur du poulet.
N'oublie pas de mettre à l'intérieur sel poivre feuille de laurier persil un peu d'oigon ail échalote thym estragon... Pour communiquer le bon goût !

Poulet et micro-ondes

Peut-on cuire du poulet pour nourrisson au micro-ondes?

La viande de poulet peut abriter des salmonelles et des campylobacters qui, surtout chez les nourrissons, peuvent provoquer de dangereuses diarrhées. Ainsi, quand on prépare du poulet, il faut observer une hygiène culinaire particulièrement stricte. En cuisant de manière appropriée la viande, on peut anéantir les bactéries provoquant ces maladies. En revanche, les micro-ondes de ménage ne garantissent pas l'élimination de ces germes. Pour des raisons de sécurité, il faut donc éviter de cuire le poulet au micro-ondes. On peut cependant réchauffer une viande de poulet préalablement cuite.

8 nuggets de poulet, spécial micro-ondes

Des bouchées de poulet enrobées d'une chapelure dorée et croustillante, pré-frites, à réchauffer au micro-ondes directement dans sa boite.

La méthode pour cuire un poulet au micro-ondes

Calculer le temps de cuisson du poulet en comptant de dix à douze minutes pour 500gr.

Flêche (Voir ICI) Badigeonner le poulet avec un mélange à parts égales de beurre et d'un agent brunisseur,car sinon ça reste blanc,pour créer l'impression que le poulet a été roti,on peut utiliser un sac à cuisson,c'est ce qui lui donnera la meilleure saveur et la plus belle apparence. On peut aussi couvrir le plat avec un couvercle non métallique ou du papier sulfurisé

Flêche (Voir ICI) Ensuite on prend une ptite grille pour micro ondes,ça ressemble d'aspect à une assiette avec le fond d'une passoire,certainement pour récuperer les jus de cuisson .On met le poulet dessus,et on met tout dans le sac de cuisson à défaut si on a pas de grille,il faudra faire sans,fermer sans serrer pour que la vapeur s'échappe placer le tout sur le plat à rotir special micro-ondes ou un autre plat approprié,cuire de 3min à 5min puis prolonger la cuisson en mettant le four à la moitié de la température,donc moi je fais dans les 400 watts par là,sortir le poulet du four et le servir le retourner et le laisser cuire jsuque la fin du temps,un poulet de 1 kg par exemple prendra 25 minutes de cuisson environ.

Flêche (Voir ICI) Vérifier l'état de cuisson,la chair doit etre blanche,laisser reposer dix minutes.



Saturday, January 05, 2008 

Current mood:  amused
Le 22 fevrier 2008 à 20h30
c'est la sortie du MAXI 5 TRAX de LA FANFARE EN PETARD
Ca se passe dans une Jonque Chinoise ...
LA DAME DE CANTON (ex guinguette pirate)
L'entrée est à 8 / 6 €
Ca va sointer, guincher, tanguer voir chavirer !
On vous attend là bas !
Biz


Saturday, January 05, 2008 
On bosse depuis 2 jours sur le nouveau show !
Mise en scène, créa lumière, set electro...