Oerol & IJazz
Het duurde even maar hier zijn we weer.
Toen ik dit blog begon had ik de intentie om van elke gig een blog te schrijven over het eten en de kwaliteit ervan aldaar.
Dit id heb ik toch een beetje moeten aanpassen. We zitten momenteel midden in het festival seizoen en het komt de laatste tijd wel vaker voor dat we de zogenaamde hit and run tactiek (aankomen, opbouwen, spelen en meteen weer inpakken voor de volgende gig) toepassen, eten wordt dan heel (on)verstandig gedaan bij de Maccie D of een ander wegrestaurant die ons op een zo'n efficiënt mogelijke manier kan helpen de honger te stillen. Veel interessants is hierover niet te schrijven. De festivals met alleen wat afbak broodjes en of zakken chips en ander snaaigoed heb ik, gemakshalve, ook maar even laten zitten, een depressie voorkomend.
Wat dan wel?
Nou Oerol leek me wel aardig en het nieuwe Amsterdamse Jazz festival, IJazz .
Van geitenwollen sokken dragende, in tentjes slapende, cultuur liefhebbende vogelaars tot coke snuivende prosecco zippende jazz FM luisterende Amsterdamse Übersnobs en iedereen die niet in deze categorieën valt maar desalniettemin aanwezig was op 1 van deze evenementen. Wij hebben weer genoten.
Oerol 2008
Wat Aten zij?:
wortel salade
zwaardvis met aardappelgratin en bietjes
taartje met slagroom en een aardbei
Wat dronken Zij?:
Water, Bier, Rosé en later die nacht jutters-bitter
Na een bijzonder cool optreden op het groene strand (zie foto voor indruk) dronken we wat en gingen opzoek naar de catering om zo wat energie bij te tanken voor de 2 gig later die avond. De goden waren ons goed gezind, we stonden namelijk naast de catering tent te drinken, succes is een keuze!
De wortel salade heb ik niet aangeraakt, ging niet goed samen met het bier dat ik op dat moment aan het drinken was.
Net als met tonijn is het bakken of grillen van zwaardvis een kwestie van de vis op tijd uit de pan halen om zo te voorkomen dat de vis te droog wordt (zelfde principe als biefstuk bakken). Een erg slimme keuze is het dus niet om zwaardvis te serveren op een festival. De vis wordt namelijk net als al het andere voedsel warm gehouden in van die speciale warmhoudbakken. Het voordeel van die bakken is dat je eten redelijk warm blijft, nadeel is dat je eten blijft nagaren. Voor bv kippenboutjes of gehaktballetjes in tomatensaus maakt dat niet zo heel veel uit maar je zwaardvis zal snel droog worden en niet meer makkelijk weg te kauwen zijn. Mijne zat op het randje. als ik me niet vergis zat er een dot pesto op, de rode variant.
De aardappelgratin was ok, al passen frietes volgens mij beter bij zwaardvis. De bietjes waren weer lekker.
Het toetje was een onduidelijk taartje met spuit "slagroom" en een aardbei. Heerlijke aardbei.
Al met al een redelijk maaltijd, ik moet er wel bij vertellen dat ik redelijk tipsy was tijdens voor en na het eten. Herinneringen zijn schaars en komen dan ook in flarden naar boven en verdwijnen net zo snel.
IJazz
IJazz is een nieuw festival met voornamelijk jazz en aanverwante muziek. Het Festival is groots opgezet en wat helemaal cool is: het is geheel gratis!
We speelden op het dek van een hele grote boot waarop een zo mogelijk nog groter podium was gebouwd. Al met al stonden we zo'n 15 meter boven de waterspiegel te spelen. Dit en het ongunstige tijdstip waarop we het festival moesten openen (18:00 etenstijd ) maakte dat het niet erg druk was tijdens ons optreden. Het eten daarentegen was super.
Er was een ruime keuze in de catering tent voor zowel de karnivoren als de vega's.
Wat Aten Zij?
salade
chili con carne met rijst
appelgebak
Wat dronken zij?:
Water
Zoals ik al zei was er voldoende keuze maar ik had die dag een ongelofelijke track in chili. Dat werd het dan ook. Chili con carne met rijsten en een heerlijke simpele salade met uitstekende dressing on the side.
De chili miste wat pit maar was verder erg lekker. De rijst was perfect gestoomd, iets wat je op de meeste festivals niet meemaakt. Ik denk dat het een van de lekkerste niet-hete chili is die ik in tijden heb gegeten.
Het kleine stukje appelgebak was ook verassend lekker, ben dan ook terug gegaan en heb er bij elkaar drie naar binnen gewerkt. Dit lijkt veel maar niets is minder waar. De stukjes waren erg klein, vandaar.
Conclusie:
Oerol: Redelijk eten. De intentie was goed. Gezond gevarieerd voedsel alleen zou ik het menu iets anders samenstellen.
IJazz: Dit was tot nu toe het beste festival eten dat ik in NL heb gegeten, nu maar hopen dat we nog een x worden uitgenodigd en dan voor iets meer publiek spelen.
cijfer: 7 & 9
Cheers!
Onno
