Devo dire onestamente che un 'Fritto Misto' alle 15.00 di un Giovedì qualunque (Santo Coscio de Pollo) non mi pareva un'idea tanto felice. Sicuramente non l'avrei digerito. Devo dire onestamente che un po' mi sbagliavo. Esulare ogni tanto dalle proprie abitudini culinarie non è sempre nocivo. Tanto più se alcuni ingredienti già li conosci, li hai gustati con piacere in altre occasioni, offerti dalle mani sapienti di chef internazionali e nostrani. E allora ecco che indaghi nel menù, te lo avvicini al volto fin quasi a spiaccicartelo sul naso e con piacere ti rassicuri: un po' di funky qua, un po' di psichedelia là, in una croccante pastella sonora, fritta nell'olio quel tanto che basta. Insomma, questi Metropolitan Ratto Sweet da Tivoli sanno il fatto loro. A rendere ancora più leggero uno strappo alle abitudini è l'atmosfera rilassata, poco elitaria e affatto pretenziosa dei testi a creare quell'ambiente da rustica trattoria romana (come rustico è anche il suono del dobro e del banjo utilizzitati in alcuni dei 13 brani), a custodire un fritto misto di racconti: dalla rapina da venti sacchi, al matrimonio imminente, al ricordo de 'Il Re Del Mundial' o di 'Bettie Page'... e poi "c'è anche il Salamandra, COME VAI!!!" e sulla parete un calendario giallo rosso e nero con un'avvenente pin-up di quei confortevoli e familiari anni '50.

Annalisa Antonelli
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